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Autrefois le poireau était cultivé par les égyptiens puis, plus tard, les romains.
Aujourd’hui, du Val de Saire (nord Cotentin), au Mont-Saint-Michel, en passant par Créances le long de
la côte ouest sableuse, le poireau de Normandie est cultivé dans les différents bassins de la Manche.
La technique de plantation « à trou » garantit des fûts longs, droits et blancs de calibre 20/30 à 30/40 mm
de diamètre,il est lavé, calibré et conditionné chez le producteur.
La Normandie est la première région productrice de poireau de France. Il y a un vrai savoir faire dans la culture,
le tri et la mise en valeur du produit. Il est aussi conditionné en blanc de poireaux, plus communément appelé
"poireau Vinaigrette" , il est facile à cuisiner.
Notre poireau est conditionné sous différents poids et différents formats :
Botte : 500 g, 1 kg, 2 kg
Filet : Vert et blanc 3 kg / 5 Kg
Barquette : 500 g
Film fraicheur : Blanc de poireau 500 g
Vrac : 5, 10 kg. Bois, carton, plastique
Vrac : Blanc ou fût coupé en colis bois
Calendrier de production du poireau de Normandie
