terroirs
La situation géographique exceptionnelle de nos cultures ainsi que le savoir-faire de nos producteurs, offre à nos légumes tous les gages de qualité.
Pour renforcer le caractère de nos légumes de façon pérenne, nos producteurs ont mis en place des procédures de mise en culture et de récolte stricte
respectant les sols et les végétaux.
Des analyses régulières des cultures et des outils permettent de faire un suivi rigoureux du respect des normes européennes.
Jardins de Créances expédie ses légumes de Normandie, provenant de nos trois zones de cultures.
La station de lavage, de conditionnement et d’expédition de Barfleur a été créée pour renforcer la proximité avec les producteurs du Val de Saire,
et permettre de garantir une fraicheur maximum de nos légumes.
Nos producteurs du Val de Saire, cultivent les légumes suivants : Poireau, brocoli, choux Romanesco, Persil, céleri branche, navet, carotte, chou fleur,
chou vert, chou blanc et du chou rouge.
Ces légumes du Nord-Est du Cotentin (très typique avec son bocage) profitent d'un climat océanique avec des hivers très doux, rarement gélifs
et des étés tempérés.
Avec ses sols limono-argileux, le val de Saire propose une large gamme de légumes d'été d'automne et d'hiver.
La côte ouest de la presqu'île, face aux îles anglo-normande, est une région de terres sableuses et légères où les cultures maraîchères se sont développées
traditionnellement depuis plusieurs siècles.
A Créances les fameuses « mielles », petites parcelles sableuses gagnées sur les dunes, permettent la culture de carottes des sables et de poireaux dont
la qualité et la saveur sont reconnues.
Nos producteurs cultivent aussi dans ce terroir du navet, de la carotte de terre, du Navet boule d’or, du radis noir, ainsi que des légumes oubliés tel que
le panais, le topinambour et le rutabaga.
Ces terrains de sédiments marins très profonds liés à un climat doux, offrent de la précocité à notre gamme de légumes.
Il s’agit d’un biotope particulier, les « Polders », qui ne nécessite aucune irrigation durant la période estivale, sur environ 6 000 Hectares.
Nos producteurs du Mont Saint Michel, cultivent de la carotte, du poireau, du navet ainsi que du céleri rave.