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Radis noir

 

 

Originaire du sud de l’Asie, le radis noir est cultivé en Égypte depuis plus de 5000 ans.

Les historiens rapportent que le radis noir a servi de monnaie-marchandise à l’époque des pharaons pour payer

les ouvriers égyptiens pendant la construction des pyramides.

Le radis noir a été introduit en France au XVIe siècle. Aujourd’hui, ce légume se trouve sur tous les continents.

 

                                   Radi Noir de la Manche                            Radi Noir de Normandie

 

On lui confère de nombreuses vertus détoxifiantes. C’est un légume qui accompagne bien les crudités en entrée,

et qui est aussi très apprécié à l’apéritif comme son cousin, le radis rose.

C’est une façon maline de consommer du légume et d’élargir la palette de plaisirs liées au croquant frais. 

 

 

Calendrier de production du radis noir de Normandie

 

planning du Radi Noir

 

 

 

            

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